Hvis du har dyrket dine egne gresskar, er det nå det perfekte tidspunktet for å ta vare på dem, før kulda kommer. En enkel måte å finne ut om gresskarene dine har modnet på er å banke lett på dem. Hvis det høres hult ut, er de modne. Hvis de ikke har rukket å modnes, kan de gjøre det innendørs uten problemer.
Jeg elsker å toppe frokostgrøten min med gresskarkjerner. Det er superenkelt å steke selv, har du prøvd det?
Slik pleier jeg å gjøre;
Sett ovnen på 175°. Skyll gresskarkjernene i vann. Bland gresskarkjerner, litt olje, salt og eventuelt krydder i en bolle.
Hell så ut gresskarkjernene på et ark med bakepapir. Prøv å passe på at gresskarkjernene ikke overlapper for mye, da blir de ikke like sprø. Rør et par ganger så de ikke brenner seg. Stek i 20-30 minutter. Frøene er klare når de har fått en gyllenbrun farge.
