Om du har odlat dina egna pumpor är det nu perfekt att ta hand om dem, innan kylan kommer. Ett enkelt sätt att ta reda på om dina pumpor har mognat är att knacka lätt på dem. Om det låter ihåligt är de mogna. Har de inte hunnit mogna kan de göra det inomhus utan problem.
Jag älskar att toppa min frukostgröt med pumpafrön. Det är superenkelt att rosta själv, har du testat det?
Så här brukar jag göra;
Sätt ugnen på 175°. Skölj pumpafröna i vatten. Blanda pumpafrön, lite olja, salt och eventuella kryddor i en skål.
Häll sedan ut pumpafröna på en plåt med bakplåtspapper. Försök att se till att pumpafröna inte överlappar för mycket, då blir de inte lika knapriga. Rör om ett par gånger så att de inte bränns. Rosta i 20-30 minuter. Fröna är klara när de fått en gyllenbrun färg.
