Jeg tror vi alle kan være enige om at høsten endelig har kommet. Bladene skifter farger, luften blir skarp og halloween er rett rundt hjørnet. Og det betyr også gresskarsesongen! Disse vakre oransje gresskarene er virkelig symbolet på halloween og faller for meg. I denne artikkelen gjør vi et tilbakeblikk til forrige års livestream, da vi skåret gresskar i jack o'lanterns sammen. Vi vil gå gjennom alle spørsmål du måtte ha om gresskar, utskjæring og hvordan du får dem til å lyse opp fallet ditt.
Hva trenger jeg for å skjære gresskar?
For å skjære din egen vakre jack o'lantern trenger du:
- Et gresskar
- En skje eller håndsparkel
- En kniv
- En markør
- Et stearinlys, et led-lys eller en hvilken som helst liten, trådløs lyskilde du velger
- Kreativitet!
Hva slags gresskar er best for utskjæring?
Når du velger gresskar, er det et par ting du bør ta hensyn til. Du trenger et ganske stort gresskar, helst et som veier rundt 15-25 pund, for å sikre at du har nok plass til å skjære ut designet ditt. Du må også sørge for at gresskaret ditt har en bred base å stå på, ellers vil det velte hvis vinden tar til. En av de beste variantene å bruke er det perfekt navngitte Jack-O'Lantern-gresskaret. Som navnet antyder, er hovedårsaken til at den eksisterer, gresskarutskjæring. Sørg for at stilken på gresskaret er solid og ser sunt ut, ikke brun og tørr, da dette kan være et tegn på at det kommer til å bli dårlig ganske snart.Du vil også ha et gresskar med en glatt overflate, for å gjøre det lettere å skjære ut designet ditt.
Pass på at gresskaret ditt er fast og tett, da bløte flekker er et tegn på at gresskaret kan begynne å bli dårlig.
Disse tipsene gjelder kun den klassiske, store oransje gresskarlykten din. Hvis du vil ha en mindre lanterne, vil enhver solid kalebass med en stabil, flat base og glatt overflate duge. Hvorfor ikke bruke en mindre type som et vakkert midtstykke for borddekorasjoner, eller som et vakkert innslag i hagen din? Bare sørg for å bruke et lys uten flamme hvis du har tenkt å la det være uten tilsyn.
Hvordan gjør jeg det?
Gresskarskjæring er en morsom aktivitet for hele familien å gjøre sammen, men det er et par ting å tenke på før du begynner.
Velg ditt gresskar
Et glatt, stort gresskar med en flat, stabil bunn og solid stilk kommer til å være ditt beste valg for din klassiske gresskarlykt.
Klipp av toppen
Bruk kniven til å ta toppen med stilken av, men husk å ikke kaste den, siden den vil fungere som lokk senere når lykten er klar. Vinkle kniven innover mot stilken mens du skjærer den, for å sikre at toppen kan fungere som et lokk etterpå. Hvis du planlegger å bruke et ekte stearinlys, kan du lage noen mindre hull i lokket for ekstra ventilasjon.
Du kan også skjære av bunnen og plassere gresskaret på stearinlyset eller lyskilden.
Øs og tøm innsiden av gresskaret
Ta skjeen, sparkelen eller hånden, og begynn å ta ut frøene og den trevlete innsiden av gresskaret. Skrap og prøv å få så mye av innsiden ut som mulig, da dette kan hjelpe gresskaret til å holde seg friskt lenger. Det vil også hjelpe deg senere når du begynner å skjære. Hvis du vil hjelpe gresskaret til å holde seg friskt litt lenger, kan du vente til innsiden er tørr før du skjærer ut motivet ditt, dette vil også hjelpe mot at gresskaret ditt blir mugne.
Men spar frøene! Ristede gresskarkjerner er en deilig og sunn matbit.
Tegn motivet ditt med en markør
Her kommer den morsomme delen! Det er her du kan la kreativiteten din skinne, og du får sette visjonen din ut i livet. Bruk en tusj for å tegne hvilken design du vil ha på gresskaret ditt, da dette gjør det mye enklere når du begynner å skjære senere. Gå klassisk med trekantøyne og en taggete munn, eller hvorfor ikke prøve noe nytt, som en måne, en katt, en heks eller en vampyr. Mulighetene er uendelige.
Skjær designet ditt
Begynn å skjære ved å bruke kniven forsiktig til å skjære rundt de tidligere tegnede linjene.
Etter at du har kuttet hele omrisset, skyv delen forsiktig ut fra innsiden, da dette kan gi deg renere kanter.
Husk å ta deg god tid med utskjæringen, spesielt hvis du har kurver eller runde former i designet. Å skjære gresskar er ikke en strek, det er et maraton og skal være morsomt og ikke forhastet. Du kan bruke en tagget kniv for større, rette deler og en mindre, spiss kniv for de mer intrikate detaljene.
Du kan også bruke en mindre kniv til å skrape overflaten på gresskaret ditt, for å lage et mer avansert design. I stedet for å skjære hele veien, skrap utsiden forsiktig, for å gi din designdimensjon og flere nyanser.
Lys den opp
Nå som du har et vakkert gresskar, er det på tide å vise det frem og tenne det opp! Det er noen forskjellige ting du kan bruke for å få gresskaret til å skinne, det vanligste er å bruke et telys eller et stearinlys, men du kan også bruke hvilken som helst batteridrevet lyskilde også. Bare pass på at det er egnet for utendørs bruk, da gresskaret ditt kan bli vått hvis det plasseres ute. Husk også å aldri la noen stearinlys stå uten tilsyn med åpen flamme.Bruker du stearinlys kan du lage små hull i lokket for å få litt ekstra ventilasjon.
Finpuss
Din Jack O-Lantern er ferdig! Det eneste som gjenstår nå er å velge et godt sted for det. Sett den på verandaen din, på trappene som fører opp til hjemmet ditt, på en grussti, eller egentlig hvor som helst du måtte ønske det.
For å hjelpe den til å vare lenger, vil jeg anbefale å sette den et sted skjermet, eller i det minste med litt dekk over den.
Hvordan holder jeg den pen?
Velg et sunt gresskar. Når du velger gresskar, sørg for at det er sunt og fyldig. Sjekk stilken, da dette er en god indikator på statusen til gresskaret ditt. Den skal være grønn, solid og sunn. Se også etter myke flekker, gresskaret ditt skal ikke ha noen.
For å forhindre for tidlig molding, kan du også blande opp en flaske med eddik og vann i like deler og spraye den over hele Jack o'lantern. Eddiken hjelper mot bakterier og andre ting som kan starte støpeprosessen.
Et annet råd er å bruke vaselin på alle overflater du har kuttet på gresskaret ditt. Hvis du ikke har noen, har kokosolje samme effekt. Dette vil holde kantene og overflatene beskyttet, og forhindre at gresskaret ditt tørker opp og blir en rosin for fort.
Du bør også unngå å håndtere gresskaret ditt for mye, siden du naturligvis har oljer og bakterier på hendene, som kan overføres til gresskaret og få det til å bli dårlig for fort. Det kan også skade strukturen eller skade Jack O-lanternen din, så håndter sjelden og med forsiktighet.
Hold det kjølig. Gresskar som andre kalebasser liker en jevn, kjølig temperatur rundt 10 °C til 15 °C (50 °F til 60 °F), så ta gresskaret inn hvis det blir kaldere eller varmere enn det. Direkte sollys kan også fremskynde råtneprosessen, så hold det kjølig og borte fra solen.
Oppskrift på ristede gresskarkjerner:
Etter at du er ferdig med utskjæringen, kan du føle deg litt snacky. Er det ikke perfekt at din Jack O-lanterne kommer med sine egne snacks? Gresskarkjerner er deilige og næringsrike, og det perfekte mellommåltidet.Slik lager du dine egne ristede gresskarkjerner:
Du trenger:
- Friske gresskarkjerner
- Olivenolje eller smør
- Salt
- Krydder etter eget valg
- Forvarm ovnen til 150°C (300°F)
- Rens frøene dine ved å skylle dem i kaldt vann i en kolinder og fjern så mye gresskarmasse du kan. Tørk dem med et papirhåndkle.
- Ha frøene dine i en bolle. Tilsett en spiseskje eller to av oljen eller smøret og dryss litt salt og krydder du liker i bollen. Rist det hele rundt til frøene dine er dekket og belagt.
- Fordel frøene jevnt utover en stekeplate dekket med bakepapir eller med litt mer olje.
- Sett bakeplaten midt i ovnen og stek i 20-30 minutter, husk å røre rundt frøene noen ganger for å få dem jevnt stekt.
- Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles på bakeplaten.
Jeg håper denne guiden har inspirert deg til å lage din egen Jack O'lanterne i år, glad håndverk!
