Jeg tror, vi alle kan blive enige om, at efteråret endelig er kommet. Bladene skifter farve, luften bliver sprød og halloween er lige om hjørnet. Og det betyder også dens græskarsæson! Disse smukke orange græskar er virkelig symbolet på halloween og falder for mig. I denne artikel laver vi et tilbageblik til sidste års livestream, hvor vi sammen huggede græskar i jack o'lanterns. Vi vil gennemgå alle spørgsmål, du måtte have om græskar, udskæring, og hvordan du får dem til at oplyse dit fald.
Hvad skal jeg bruge for at skære græskar?
For at udskære din egen smukke jack o'lanterne, skal du bruge:
- Et græskar
- En ske eller håndspartel
- En kniv
- En markør
- Et stearinlys, et led-lys eller en hvilken som helst lille trådløs lyskilde efter eget valg
- Kreativitet!
Hvilken slags græskar er bedst til udskæring?
Når du skal vælge dit græskar, er der et par ting, du skal tage hensyn til. Du har brug for et ganske stort græskar, helst et, der vejer omkring 15-25 pund, for at sikre, at du har plads nok til at skære dit design. Du skal også sørge for, at dit græskar har en bred bund at stå på, ellers vælter det, hvis vinden tager til. En af de bedste sorter at bruge er det perfekt navngivne Jack-O'Lantern græskar. Som navnet antyder, er dets hovedårsag til eksisterende græskarudskæring. Sørg for, at stilken på græskarret er robust og sundt udseende, ikke brun og tør, da dette kan være et tegn på, at det snart vil blive dårligt.Du ønsker også et græskar med en glat overflade, for at gøre det nemmere at udskære dit design.
Sørg for, at dit græskar er fast og tæt, da bløde pletter er et tegn på, at græskarret kan begynde at blive dårligt.
Disse tips vedrører kun din klassiske, store orange græskarlygte. Hvis du vil have en mindre lanterne, vil enhver robust græskar med en stabil, flad bund og glat overflade duge. Hvorfor ikke bruge en mindre slags som et smukt midterstykke til din bordpynt, eller som et smukt indslag i din have? Bare sørg for at bruge et lys uden flamme, hvis du har til hensigt at efterlade det uden opsyn.
Hvordan gør jeg det?
Græskarudskæring er en sjov aktivitet for hele familien at lave sammen, men der er et par ting at tænke over, før du starter.
Vælg dit græskar
Et glat, stort græskar med en flad, stabil base og robust stilk vil være dit bedste valg til din klassiske græskarlygte.
Skær toppen af
Brug din kniv til at tage toppen med stilken af, men husk ikke at smide den ud, da den vil fungere som låg senere, når lanternen er klar. Vinkel din kniv indad mod stilken, mens du skærer den, for at sikre, at toppen kan fungere som låg bagefter. Hvis du planlægger at bruge et rigtigt stearinlys, kan du lave et par mindre huller i låget for ekstra ventilation.
Du kan også skære bunden af, og placere dit græskar på dit stearinlys eller lyskilde.
Hæld og tøm græskarrets inderside
Tag din ske, murske eller hånd, og begynd at tage frøene og det trævlede indre af dit græskar ud. Skrab og prøv at få så meget af indersiden ud som muligt, da dette kan hjælpe dit græskar med at holde sig friskt længere. Det vil også hjælpe dig senere, når du begynder at skære. Hvis du vil hjælpe dit græskar med at holde sig frisk lidt længere, kan du vente til indersiden er tør, før du udskærer dit design, det hjælper også mod at dit græskar bliver muggent.
Men gem frøene! Ristede græskarkerner er en lækker og sund snack.
Tegn dit design med en markør
Her kommer den sjove del! Det er her, du kan lade din kreativitet skinne, og du får sat din vision ud i livet. Brug en tusch til at tegne det design du ønsker på dit græskar, da det gør det meget nemmere, når du begynder at skære senere. Gå klassisk med trekantede øjne og en takket mund, eller hvorfor ikke prøve noget nyt, som en måne, en kat, en heks eller en vampyr. Mulighederne er uendelige.
Udskær dit design
Begynd at skære ved forsigtigt at bruge din kniv til at skære rundt om dine tidligere tegnede linjer.
Når du har klippet hele omridset, skal du forsigtigt skubbe delen ud indefra, da dette kan give dig renere kanter.
Husk at tage dig god tid til udskæringen, især hvis du har kurver eller runde former i dit design. At udskære græskar er ikke en streg, det er et maraton og skal være sjovt og ikke forhastet. Du kan bruge en takket kniv til større lige dele og en mindre spids kniv til de mere indviklede detaljer.
Du kan også bruge en mindre kniv til at skrabe overfladen af dit græskar, for at skabe et mere avanceret design. I stedet for at skære hele vejen igennem, skal du skrabe ydersiden forsigtigt for at give dit design dimension og flere nuancer.
Tænd det
Nu hvor du har et smukt græskar, er det tid til at vise det frem og tænde det op! Der er et par forskellige ting, du kan bruge til at få dit græskar til at skinne, det mest almindelige er at bruge et fyrfadslys eller et stearinlys, men du kan også bruge enhver batteridrevet lyskilde. Bare sørg for, at den er velegnet til udendørs brug, da dit græskar kan blive vådt, hvis det stilles udenfor. Husk også aldrig at efterlade et stearinlys med åben ild uden opsyn.Hvis du bruger et stearinlys, kan du lave små huller i låget for at få lidt ekstra ventilation.
Finpudsning
Din Jack O-Lantern er færdig! Det eneste, der er tilbage at gøre nu, er at vælge et godt sted til det. Sæt den på din veranda, på trappen, der fører op til dit hjem, på en grussti eller virkelig hvor som helst du finder det passende.
For at hjælpe den med at holde længere, vil jeg anbefale at placere den et sted i læ, eller i det mindste med en lille smule dækning over den.
Hvordan holder jeg det pænt?
Vælg et sundt græskar. Når du vælger dit græskar, skal du sørge for, at det er sundt og fyldigt. Tjek stilken, da dette er en god indikator for dit græskars status. Det skal være grønt, robust og sundt udseende. Tjek også for bløde pletter, dit græskar bør ikke have nogen.
For at forhindre for tidlig støbning kan du også blande en flaske med eddike og vand i lige store dele og sprøjte det over hele din Jack o'lantern. Eddiken hjælper mod bakterier og andet, der kan starte støbeprocessen.
Et andet råd er at bruge vaseline på enhver overflade, du har skåret på dit græskar. Hvis du ikke har nogen, har kokosolie samme effekt. Dette vil holde disse kanter og overflader beskyttet, og forhindre dit græskar i at tørre op og blive en rosin for hurtigt.
Du bør også undgå at håndtere dit græskar for meget, da du naturligvis har olier og bakterier på hænderne, som kan blive overført til dit græskar og få det til at blive dårligt for hurtigt. Det kan også beskadige strukturen eller ødelægge din Jack O-lanterne, så håndter sjældent og med forsigtighed.
Hold det køligt. Græskar som andre græskar kan lide en stabil, kølig temperatur omkring 10°C til 15°C (50°F til 60°F), så tag dit græskar ind, hvis det bliver koldere eller varmere end det. Direkte sollys kan også fremskynde rådningsprocessen, så hold det køligt og væk fra solen.
Opskrift på ristede græskarkerner:
Når du er færdig med udskæringen, kan du føle dig en smule snacky. Er det ikke perfekt, at din Jack O-lanterne kommer med sine egne snacks? Græskarkerner er lækre og nærende, og den perfekte lille snack.Sådan laver du dine egne ristede græskarkerner:
Du skal bruge:
- Friske græskarkerner
- Olivenolie eller smør
- Salt
- Krydderier efter eget valg
- Forvarm din ovn til 150°C (300°F)
- Rens dine frø ved at skylle dem i koldt vand i en kolinder og fjern så meget græskarpulp som du kan. Dup dem tørre med køkkenrulle.
- Kom dine frø i en skål. Tilsæt en spiseskefuld eller to af din olie eller smør og drys en smule salt og krydderier, du kan lide, i skålen. Ryst det hele rundt, indtil dine frø er dækket og belagt.
- Fordel dine frø jævnt ud på en bageplade beklædt med bagepapir eller med lidt mere olie.
- Stil din bageplade midt i ovnen og steg i 20-30 minutter, husk at røre frøene rundt et par gange for at få dem jævnt ristede.
- Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af på din bageplade.
Jeg håber, at denne guide har inspireret dig til at lave din egen Jack O'lanterne i år, glad håndværk!
