Je pense que nous pouvons tous convenir que l’automne est enfin arrivé. Les feuilles changent de couleur, l’air devient vif et Halloween approche à grands pas. Et cela signifie aussi sa saison des citrouilles ! Ces belles courges oranges sont vraiment le symbole d’Halloween et tombent amoureuses de moi. Dans cet article, nous faisons un retour en direct de la diffusion en direct de l'année dernière, lorsque nous avons sculpté ensemble des citrouilles en citrouilles-lanternes. Nous répondrons à toutes les questions que vous pourriez avoir sur les citrouilles, la sculpture et comment les faire illuminer votre automne.
De quoi ai-je besoin pour sculpter des citrouilles ?
Pour sculpter votre propre magnifique citrouille-lanterne, vous aurez besoin de :
- Une citrouille
- Une cuillère ou une truelle à main
- Un couteau
- Un marqueur
- Une bougie, une lumière LED ou toute petite source de lumière sans fil de votre choix
- Créativité!
Quel type de citrouille convient le mieux à la sculpture ?
Lors du choix de votre citrouille, il y a quelques éléments à prendre en considération. Vous avez besoin d'une citrouille assez grande, de préférence pesant environ 15 à 25 livres, pour vous assurer d'avoir suffisamment d'espace pour sculpter votre motif. Vous devez également vous assurer que votre citrouille a une base large sur laquelle reposer, sinon elle basculera si le vent se lève. L'une des meilleures variétés à utiliser est la citrouille Jack-O'Lantern, parfaitement nommée. Comme son nom l’indique, sa principale raison d’être est la sculpture de citrouilles. Assurez-vous que la tige de la citrouille est solide et d'apparence saine, et non brune et sèche, car cela peut être le signe qu'elle va bientôt se détériorer.Vous voulez également une citrouille avec une surface lisse, pour faciliter la sculpture de votre motif.
Assurez-vous que votre citrouille est ferme et dense, car les zones molles sont un signe que la citrouille commence à se détériorer.
Ces conseils ne concernent que votre grande lanterne citrouille orange classique. Si vous souhaitez une lanterne plus petite, n’importe quelle gourde robuste avec une base stable et plate et une surface lisse fera l’affaire. Pourquoi ne pas en utiliser un plus petit comme pièce maîtresse pour vos décorations de table, ou comme bel élément dans votre jardin ? Assurez-vous simplement d'utiliser une lampe sans flamme si vous avez l'intention de la laisser sans surveillance.
Comment je fais ?
La sculpture de citrouilles est une activité amusante que toute la famille peut réaliser ensemble, mais il y a quelques points à considérer avant de commencer.
Choisissez votre citrouille
Une grosse citrouille lisse avec une base plate et stable et une tige robuste sera votre meilleur choix pour votre lanterne citrouille classique.
Couper le haut
Utilisez votre couteau pour retirer le dessus sans la tige, mais n'oubliez pas de ne pas le jeter, car il servira de couvercle plus tard lorsque la lanterne sera prête. Inclinez votre couteau vers l'intérieur vers la tige lorsque vous la coupez, pour vous assurer que le dessus peut ensuite servir de couvercle. Si vous envisagez d'utiliser une vraie bougie, vous pouvez faire quelques trous plus petits dans le couvercle pour une ventilation supplémentaire.
Vous pouvez également couper le fond et placer votre citrouille sur votre bougie ou source de lumière.
Ramassez et videz l'intérieur de la citrouille
Prenez votre cuillère, votre truelle ou votre main et commencez à retirer les graines et l'intérieur filandreux de votre citrouille. Grattez et essayez de retirer le plus de l'intérieur possible, car cela peut aider votre citrouille à rester fraîche plus longtemps. Cela vous aidera également plus tard lorsque vous commencerez à sculpter. Si vous souhaitez aider votre citrouille à rester fraîche un peu plus longtemps, vous pouvez attendre que l'intérieur soit sec avant de sculpter votre motif, cela aidera également à empêcher votre citrouille de moisir.
Mais gardez les graines ! Les graines de citrouille rôties sont une collation délicieuse et saine.
Dessinez votre dessin avec un marqueur
Voici la partie amusante ! C’est ici que vous pouvez laisser libre cours à votre créativité et concrétiser votre vision. Utilisez un marqueur pour dessiner le motif de votre choix sur votre citrouille, car cela rendra la tâche beaucoup plus facile lorsque vous commencerez à sculpter plus tard. Optez pour le classique avec des yeux triangulaires et une bouche dentée, ou pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau, comme une lune, un chat, une sorcière ou un vampire. Les possibilités sont infinies.
Sculptez votre design
Commencez à sculpter en utilisant soigneusement votre couteau pour découper autour de vos lignes précédemment tracées.
Après avoir coupé tout le contour, poussez doucement la pièce vers l'extérieur, car cela peut vous donner des bords plus nets.
N'oubliez pas de prendre votre temps avec la sculpture, surtout si votre conception comporte des courbes ou des formes rondes. Sculpter des citrouilles n'est pas un sprint, c'est un marathon et doit être amusant et non précipité. Vous pouvez utiliser un couteau dentelé pour les pièces droites plus grandes et un couteau plus petit et pointu pour les détails les plus complexes.
Vous pouvez également utiliser un couteau plus petit pour gratter la surface de votre citrouille afin de créer un design plus avancé. Au lieu de couper complètement, grattez soigneusement l’extérieur pour donner à votre design une dimension et de multiples nuances.
Allume-le
Maintenant que vous avez une belle citrouille, il est temps de la montrer et de l'éclairer ! Il existe différentes choses que vous pouvez utiliser pour faire briller votre citrouille, la plus courante étant d'utiliser une bougie chauffe-plat ou une bougie, mais vous pouvez également utiliser n'importe quelle source de lumière alimentée par batterie. Assurez-vous simplement qu'il est adapté à une utilisation en extérieur, car votre citrouille peut être mouillée si elle est placée à l'extérieur. N'oubliez pas non plus de ne jamais laisser une bougie avec une flamme nue sans surveillance.Si vous utilisez une bougie, vous pouvez faire de petits trous dans le couvercle pour obtenir un peu plus d'aération.
La touche finale
Votre Jack O-Lantern est terminée ! Il ne reste plus qu'à lui choisir un bon endroit. Placez-le sur votre porche, dans les escaliers menant à votre maison, sur un chemin de gravier ou partout où bon vous semble.
Pour l'aider à durer plus longtemps, je recommanderais de le placer dans un endroit abrité, ou au moins avec un peu de couverture dessus.
Comment puis-je le garder joli ?
Choisissez une citrouille saine. Lorsque vous choisissez votre citrouille, assurez-vous qu’elle soit saine et dodue. Vérifiez la tige, car c'est un bon indicateur de l'état de votre citrouille. Il doit être vert, robuste et d’apparence saine. Vérifiez également s’il y a des points faibles, votre citrouille ne devrait pas en avoir.
Pour éviter les moisissures prématurées, vous pouvez également mélanger une bouteille avec du vinaigre et de l'eau à parts égales et la vaporiser sur toute votre citrouille. Le vinaigre aide à lutter contre les bactéries et autres éléments susceptibles de déclencher le processus de moulage.
Un autre conseil est d'utiliser de la vaseline sur toutes les surfaces que vous avez coupées sur votre citrouille. Si vous n’en avez pas, l’huile de coco a le même effet. Cela protégera ces bords et ces surfaces et empêchera votre citrouille de sécher et de devenir un raisin sec trop rapidement.
Vous devez également éviter de trop manipuler votre citrouille, car vous avez naturellement des huiles et des bactéries sur vos mains, qui peuvent se transférer sur votre citrouille et la faire se détériorer trop rapidement. Cela peut également endommager la structure ou endommager votre Jack O-lantern, alors manipulez-le rarement et avec précaution.
Gardez-le au frais. Les citrouilles, comme les autres courges, aiment une température constante et fraîche autour de 10°C à 15°C (50°F à 60°F), alors rentrez votre citrouille si elle fait plus froide ou plus chaude que cela. La lumière directe du soleil peut également accélérer le processus de pourriture, alors gardez-la au frais et à l’abri du soleil.
Recette de graines de citrouille grillées :
Une fois que vous avez fini de sculpter, vous pourriez vous sentir un peu grignoté. N'est-il pas parfait que votre Jack O-lanterne soit accompagnée de ses propres collations ? Les graines de citrouille sont délicieuses et nutritives et constituent une petite collation parfaite.Voici comment préparer vos propres graines de citrouille grillées :
Vous aurez besoin de :
- Graines de citrouille fraîches
- Huile d'olive ou beurre
- Sel
- Assaisonnements de votre choix
- Préchauffez votre four à 150°C (300°F)
- Nettoyez vos graines en les rinçant à l'eau froide dans une passoire et retirez autant de pulpe de citrouille que possible. Séchez-les avec une serviette en papier.
- Mettez vos graines dans un bol. Ajoutez une cuillère à soupe ou deux de votre huile ou de votre beurre et saupoudrez un peu de sel et les assaisonnements de votre choix dans le bol. Secouez-le tout autour jusqu'à ce que vos graines soient couvertes et enrobées.
- Répartissez uniformément vos graines sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'un peu plus d'huile.
- Placez votre plaque à pâtisserie au milieu du four et faites rôtir pendant 20 à 30 minutes, n'oubliez pas de remuer les graines plusieurs fois pour qu'elles soient uniformément rôties.
- Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur votre plaque à pâtisserie.
J'espère que ce guide vous a inspiré pour créer votre propre Jack O'lantern cette année, bon bricolage !
