Comment : Cultiver et entretenir de délicieuses rhubarbes acidulées

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How to: Grow and Tend to Delicously Tart Rhubarb - by Benson - Swedish Design

Comment : Cultiver et entretenir la rhubarbe délicieusement acidulée

Si je devais donner un avant-goût au printemps et à l’été, ce serait probablement la rhubarbe, accompagnée de fraises. Ce délice piquant peut vraiment vous emmener sur une terrasse ensoleillée, entourée de belles plantes et en bonne compagnie. Mais la question est de savoir comment cultiver la rhubarbe, et c'est à cela que je vais répondre dans cet article. La rhubarbe est probablement l'une des plantes les plus résistantes que je connaisse ; il pousse joyeusement et vigoureusement, peu importe où vous le plantez. Il préfère cependant être dans un endroit ensoleillé avec le moins de vent possible. Elle a également besoin d'une surface assez grande pour pousser, donc si vous souhaitez avoir votre rhubarbe en pot, vous devrez en choisir une assez grande. Une autre chose importante à considérer est que les feuilles de rhubarbe sont toxiques, donc si vous avez un chien, cela pourrait être une bonne idée de mettre des grilles de compost autour de vos plantes. Il est également plus courant de planter de la rhubarbe à partir d'une plante plutôt qu'à partir de graines, car la plantation à partir de graines prend très longtemps. Ainsi, dans ce guide étape par étape, nous verrons comment planter à partir d'une plante prête à l'emploi, et plus tard, nous expliquerons comment planter à partir de graines. 

Voici comment planter vos plants de rhubarbe :

  1. Choisissez un endroit ensoleillé, de préférence abrité du vent. 
  2. Ameublissez le sol, enlevez les mauvaises herbes et ajoutez du compost pour plus de nutriments. 
  3. Creusez un trou suffisamment profond pour contenir presque toute la plante. 
  4. Placez votre plante dans le trou en veillant à ce qu'environ 5 cm de la couronne de la plante dépasse. 
  5. Arrosez généreusement. 
  6. Fertilisez deux fois par saison, une fois au printemps lors de la plantation, et une fois vers août/septembre, avec un engrais riche en potassium et en phosphore. 

De quoi ai-je besoin pour planter de la rhubarbe ?

Pour planter de la rhubarbe, je vous recommande ces produits de chez Benson :

Comment planter la rhubarbe ?

La méthode la plus courante consiste à planter de la rhubarbe à partir d'une plante prête à l'emploi. Bien sûr, vous pouvez planter à partir de graines, mais cela prend beaucoup de temps et une plante prête à l'emploi peut accélérer l'ensemble du processus. Pour planter à partir de graines, commencez par tremper les graines pendant quelques heures pour ramollir leurs coquilles dures. Faites ensuite de petits trous dans le sol, d'environ 1 cm de profondeur et espacés de 5 à 10 cm, et placez les graines dans les trous. Arrosez généreusement, puis attendez. Cela peut prendre plus de 3 semaines avant même que vos graines ne commencent à germer, la patience est donc importante. Il est également possible que plusieurs plantes poussent à partir de chaque graine, et il est bon de les éclaircir afin que la plante la plus forte puisse recevoir autant de nourriture que possible. Lorsque les plantes ont poussé et semblent prêtes à être déplacées, vous pouvez éventuellement les transplanter si vous avez planté vos graines dans un pot plus petit ou similaire.
Pour transplanter votre plante, commencez par choisir le bon endroit, qui doit être ensoleillé mais pas trop venteux. Ensuite, déterrez le sol et ajoutez du compost pour obtenir des nutriments supplémentaires. Creusez un trou suffisamment profond pour accueillir toutes les racines de la plante et placez-y la plante. Assurez-vous qu’il n’y ait pas trop de plante au-dessus du sol. Ensuite, arrosez et attendez. N'oubliez pas que la rhubarbe est une plante qui peut mettre beaucoup de temps à se développer, alors ne vous attendez pas à de la rhubarbe la première année.

Comment entretenir et arroser ma rhubarbe ?

La rhubarbe est une plante très rustique qui peut résister à la plupart des conditions, mais il y a quelques points à garder à l'esprit. La rhubarbe prospère dans un sol riche en nutriments, donc la fertilisation au début et à la fin de chaque saison de plantation est grandement appréciée par la plante. La rhubarbe n’a pas non plus besoin de beaucoup d’eau ; un arrosage une fois par semaine suffit. Plus vous consommez votre rhubarbe depuis longtemps, moins elle nécessite de travail. Après quelques années, il a établi un système solide capable de résister à la plupart des défis, et il s'est également adapté à l'environnement de votre jardin ou de votre pot. Après cela, aucune méthode particulière n’est requise pour prendre soin de votre rhubarbe ; l'arrosage et la fertilisation sont plus que suffisants.

Comment récolter ma rhubarbe ?

La récolte de la rhubarbe est très simple. Il vous suffit de saisir la tige rouge, de la tordre et de la retirer de la plante. Le plus important est de ne pas endommager la plante ; vous voulez seulement retirer la tige, pas les racines. Après la récolte, il est bon d'enlever immédiatement les feuilles et de les mettre au compost. Les feuilles sont toxiques car elles contiennent de l'acide oxalique. Vous devez également éplucher votre rhubarbe, et pour ce faire, prenez un couteau et faites une entaille en haut ou en bas de la tige, mais pas complètement, puis vous enlevez la peau.

Assurez-vous de ne pas laisser vos animaux s'approcher de la peau ou des feuilles, car elles sont non seulement toxiques pour les humains mais aussi pour les animaux.

 

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